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暑期研学正当时,文化体验有新意。7月12日,由寻宝记绍兴菜联合“今日越城”“绍兴”共同主办的“醉味小当家·寻宝研学行”暨第43期亲子体验活动在寻宝记迪荡店成功举办。十余组亲子家庭齐聚一堂,通过动手创作与沉浸式体验,探索绍兴独特的“醉味”美食文化,共度了一段充满趣味与文化韵味的夏日时光。本次参加活动的小朋友是来自今日越城的小记者,活动旨在利用暑期契机,让孩子们走出校园,以“小记者”的视角近距离接触和感受绍兴本土美食文化的魅力,特别围绕绍兴特色“醉菜”文化,设计了兼具趣味性与知识性的体验环节。
沉浸“醉味”之源,解密绍兴风味
活动伊始,寻宝记出品总监钱建祥为大小朋友们揭秘了绍兴“醉味”的灵魂。他以寻宝记经典菜品“绍兴醉蟹”为例,详细讲解了其选材、制作工艺及风味特点,强调其“酒香与蟹香融为一体,闻之清香四溢,蟹肉细腻紧实”的独特口感。钱总监还现场演示了安全、高效的剥蟹壳、小龙虾技巧,为后续的创意环节打下基础。创意美食手作,“蟹”逅无限童趣
品尝绍兴醉蟹、绍兴醉龙虾后,孩子们瞬间化身为“小小美食造型师”。在家长的协助下,他们巧妙地利用螃蟹、小龙虾作为“创意积木”,拼搭出各种妙趣横生的造型:蜷起身子的小龙虾化身兔子耳朵,搭配蟹壳与蟹脚,一只灵动的“兔子”跃然桌上;螃蟹龙虾首尾相接,蜿蜒成一条栩栩如生的“小龙”,现场赞叹声与欢笑声此起彼伏。最终,通过小朋友投票,评选出前三名创意作品,获奖者喜获螃蟹玩偶。帆布绘蟹趣,童心绘文化
创意不止于舌尖,更跃然于方寸之间。洁白的帆布包化身童趣画布,孩子们手握画笔,尽情挥洒灵感,将心中妙想的螃蟹世界一一描绘。笔尖舞动间,神气活现的螃蟹挥舞着大钳,威风凛凛;萌趣十足的“拉布布”螃蟹,圆润可爱,引人会心一笑;别具一格的螃蟹则亭立于繁花中央,平添几分浪漫诗意。画风不拘一格——或细腻写实,纤毫毕现,或天马行空,充满卡通奇趣。每一幅独一无二的作品,都闪耀着孩子们敏锐的观察力与无边无际的想象力。更有小画家意犹未尽,在作品旁挥毫题字,稚嫩而真诚地写下:“吃蟹还得寻宝记”、“醉美寻宝记”、“螃蟹寻宝记”…… 这些点睛之笔,不仅道出了童言童趣,更巧妙呼应了活动主题,为画作平添一份独特的韵味与记忆点。经过认真投票,最终评选出了前三名“醉味小画家”。三位小画家喜滋滋地获得了活动奖章与寻宝记醉蟹奖品。这不仅是一份美味的奖励,更是对他们理解并参与绍兴美食文化传承的一份特别肯定。
寓教于乐,文化传承新体验
不同于传统的美食品尝,本次活动以“听故事+动手做”的沉浸式体验为核心,让孩子们在触摸、创作的过程中,深刻感受绍兴“醉味”美食的魅力。现场家长纷纷表示:“用美食做手工太有趣了”、“没想到螃蟹不但能吃,还能变成艺术品,孩子玩得特别开心,也学到了知识”。寻宝记相关负责人表示:“我们持续举办亲子活动的初衷,就是希望通过亲子协作的趣味实践,让孩子们更直观地了解如醉蟹、醉龙虾等绍兴特色美食的工艺与文化渊源,将文化传承从‘听说’变为‘现做’。本期‘醉味小当家’活动,正是以特色醉菜为媒介,创新融合趣味厨艺与创意手作,为亲子家庭打造了深度体验绍兴饮食文化的场景。”本次活动有效提升了家庭互动的趣味性与质量,激发了孩子们对美食文化的好奇心与探索欲,共同创造了属于这个夏天的独特美味记忆。
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